时至今日我们一定要注意保护环境这是非常重要的问题，日常生活中也会有很多垃圾这也是不可避免的。我们尽量悬着环保的方式来处理这些垃圾。今天小编要说的这个产品也是和环保有关系就是油水分离器。我们家里可能不会用到这个产品，但是大一点的餐馆饭店都能用到油水分离器。它的主要功能就是过滤废油渣。这样的话一些下水管道就不会因为油污堵塞而引起的问题了。我们一起来看一下：
平常所见到的餐饮废水油水分离器的排废油渣的方式一般有以下几种：
⑴首先是人工排油或吸污车抽吸排油。又分为：定期人工或吸污车抽吸排油；通过油层厚度报警装置报警并通知人工或吸污车抽吸排油。
⑵然后是重力排油。利用油水分离区上方的锥型结构进行油的浓缩及排放，排油排入专用内置或外置密闭贮油罐再集中外运。
⑶其次是密闭机械排油。利用链带式或旋转刮油机刮油至密闭油箱，通过内置排油泵或手摇泵提升排油至专用内置或外置贮油罐。
现在国内市场上提供的油水分离器品种繁多，有根据国家相关标准制造也有按照国外标准或企业的专利及标准制造。常见的有：油水分离器,RYF油水分离器,DN80油水分离器,JYF油水分离器。
在宾馆、酒店、饭店、食堂、商业餐饮等厨房及备餐间排水系统中也会设置油水分离器，其功能主要有三个：
⑴去除餐饮废水中的油脂（主要是动植物油）、有机污染物（BOD）、菜饭渣、悬浮物、固体残渣等，减少污染物及臭气的排放，保护环境，使其水质符合相关国家、地方法规的排放要求。
⑵防止废水中的油脂及固体物阻塞排水管道，保证排水系统畅通。
⑶集中收集处理废油脂、菜饭渣、悬浮物、固体残渣，回收利用废脂油。
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